{"title":"Kai","description":"","products":[{"product_id":"couteau-doffice-michel-bras","title":"Couteau d'office N°1","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMichel Bras et KAI présentent le couteau d'office, un couteau de cuisine japonais haut de gamme idéal pour le nettoyage, l'épluchage et couper des légumes ou fruits. Un couteau parfait pour tous les petits travaux en cuisine qui demandent minutie et précision. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe couteau japonais Michel Bras dispose d'une lame noire composée de trois couches d'acier (\u003cspan class=\"PBShortTxt\"\u003eacier San Maï 3 couches et SGPS, 64 HRC)\u003c\/span\u003e affinée et traitée au titane (lame revêtue d'une couche de titane) pour la rendre plus solide et antibactérienne. Une lame souple et résistante à la fois (un acier plus dur forgé entre deux couches d’acier tendre) avec un polissage mat pour créer une beauté sobre et racée. Avant d'imprégner la lame de titane, de petites irrégularités sont créées à sa surface pour assurer un beau fini mat.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa lame dispose du logo de la marque KAI, signifiant littéralement Coquillage japonais et du numéro de série, conférant ainsi un caractère unique à votre couteau.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe manche en bois noir de Pakka, renforcé par injection de résine de bois (composite) est garanti imputrescible et antibactérien, particulièrement résistant à l'eau et à l'humidité. \u003cbr\u003eLe manche est caractérisé par son profil en forme de châtaigne. Un manche ergonomique grâce à son sommet épousant le creux de l'articulation des doigts, la main de l'utilisateur et permet ainsi de travailler sans se fatiguer. \u003cbr\u003eUne particularité ergonomique que l'on retrouve dans les couteaux japonais traditionnels. \u003cbr\u003eOn remarquera la beauté des veines du bois ainsi que le toucher sensuel du manche.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eChaque couteau porte le numéro de sa catégorie, N°1 pour le couteau d'office, gravé sur le sabot inox avec une technique de gravure frappé (contrairement à la plus courante faite au laser) Un numéro d'item qui permet d'identifier le couteau en un coup d'oeil et le numéro symbolise la part considérable du travail manuel dans la fabrication des couteaux Michel Bras.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe pourtour du sabot est gravé Michel Bras. Laguiole. France. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eL'Abeille sur la mitre inox, symbole mythique de Laguiole a été conservé dans sa forme simplifiée, pour un design parfait et un clin d'oeil à l'Aubrac.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa cistre, symbole du Restaurant Michel Bras, est une herbe délicate qui ne pousse que dans un environnement préservée, à plus de 700 m d'altitude, symbole de la beauté et du caractère des terres d'Aubrac. La silhouette de la cistre est gravée sur la lame du couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe couteau Michel Bras par Kai est livré avec un fourreau de protection en bois d'érable blanc dur en forme d'un rectangle et d'un aimant fixé à l'intérieur pour permettre à la lame de glisser parfaitement à l'intérieur du fourreau.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eUn guide d'affutage adapté à la lame est également compris.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e - \u003cspan\u003eUtilisation\u003c\/span\u003e : pour les légumes-fruits\u003cbr\u003e - \u003cspan\u003eType de couteaux\u003c\/span\u003e : couteau Kudamono-Office\u003cbr\u003e - \u003cspan\u003eLongueur de lame\u003c\/span\u003e : 8 cm\u003cbr\u003e - \u003cspan\u003eLongueur\u003c\/span\u003e : 18 cm\u003cbr\u003e - \u003cspan\u003eCollection \u003c\/span\u003e : Couteaux Bijoux Beau \u0026amp; Bon - Michel Bras\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eRéférence : BK-001\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Bras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37486831141061,"sku":"FKAI-BK-001","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/couteau-d-office-michel-bras.jpg?v=1627491288"},{"product_id":"couteau-a-poisson-michel-bras","title":"Couteau à poisson N°2","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMichel Bras et KAI présentent le couteau à poisson, un couteau de cuisine japonais haut de gamme idéal pour la préparation du poisson et autres travaux délicats en cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa lame du couteau dite utilitaire a été légèrement réduite pour permettre une manipulation facile même dans les préparations exigeant une grande attention.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe couteau japonais Michel Bras dispose d'une lame noire composée de trois couches d'acier (\u003cspan class=\"PBShortTxt\"\u003eacier San Maï 3 couches et SGPS, 64 HRC)\u003c\/span\u003e affinée et traitée au titane (lame revêtue d'une couche de titane) pour la rendre plus solide et antibactérienne. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eUne lame souple et résistante à la fois (un acier plus dur forgé entre deux couches d’acier tendre) avec un polissage mat pour créer une beauté sobre et racée. Avant d'imprégner la lame de titane, de petites irrégularités sont créées à sa surface pour assurer un beau fini mat.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa lame dispose du logo de la marque KAI, signifiant littéralement Coquillage japonais et du numéro de série, conférant ainsi un caractère unique à votre couteau.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe manche en bois noir de Pakka, renforcé par injection de résine de bois (composite) est garanti imputrescible et antibactérien, particulièrement résistant à l'eau et à l'humidité. Le manche est caractérisé par son profil en forme de châtaigne. Un manche ergonomique grâce à son sommet épousant le creux de l'articulation des doigts, la main de l'utilisateur et permet ainsi de travailler sans se fatiguer. Une particularité ergonomique que l'on retrouve dans les couteaux japonais traditionnels. On remarquera la beauté des veines du bois ainsi que son toucher sensuel.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eChaque couteau porte le numéro de sa catégorie, N°2 pour le couteau à poisson, gravé sur le sabot inox avec une technique de gravure frappé (contrairement à la plus courante faite au laser) Un numéro d'item qui permet d'identifier le couteau en un coup d'oeil et le numéro symbolise la part considérable du travail manuel dans la fabrication des couteaux Michel Bras.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe pourtour du sabot est gravé Michel Bras.Laguiole.France. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eL'Abeille sur la mitre inox, symbole mythique de Laguiole a été conservé dans sa forme simplifiée, pour un design parfait et un clin d'oeil à l'Aubrac.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa cistre, symbole du Restaurant Michel Bras, est une herbe délicate qui ne pousse que dans un environnement préservée, à plus de 700 m d'altitude, symbole de la beauté et du caractère des terres d'Aubrac. La silhouette de la cistre est gravée sur la lame du couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe couteau Michel Bras par Kai est livré avec un fourreau de protection en bois d'érable blanc dur en forme d'un rectangle et d'un aimant fixé à l'intérieur pour permettre à la lame de glisser parfaitement à l'intérieur du fourreau.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eUn guide d'affutage adapté à la lame est également compris.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eRéférence : BK-002\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Bras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37486831239365,"sku":"FKAI-BK-002","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/couteau-a-poisson-michel-bras.jpg?v=1627491140"},{"product_id":"couteau-a-trancher-alveoles-michel-bras","title":"Couteau à trancher alvéoles N°3","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eMichel Bras et KAI présentent le couteau à alvéoles, appelé couteau trancheur, un couteau de cuisine japonais haut de gamme idéal pour les tranchages délicats en cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eCe couteau japonais sera parfait pour trancher du jambon, du saumon... \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eSa lame alvéolée (cannelée) a pour effet de générer des coussins d'air empêchant les tranches fines et souples de coller à la lame.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eLe couteau japonais Michel Bras dispose d'une lame noire composée de trois couches d'acier (\u003cspan class=\"PBShortTxt\"\u003eacier San Maï 3 couches et SGPS, 64 HRC)\u003c\/span\u003e affinée et traitée au titane (lame revêtue d'une couche de titane) pour la rendre plus solide et antibactérienne. Une lame souple et résistante à la fois (un acier plus dur forgé entre deux couches d’acier tendre) avec un polissage mat pour créer une beauté sobre et racée. Avant d'imprégner la lame de titane, de petites irrégularités sont créées à sa surface pour assurer un beau fini mat.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eLa lame dispose du logo de la marque KAI, signifiant littéralement Coquillage japonais et du numéro de série, conférant ainsi un caractère unique à votre couteau.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eLe manche en bois noir de Pakka, renforcé par injection de résine de bois (composite) est garanti imputrescible et antibactérien, particulièrement résistant à l'eau et à l'humidité. Le manche est caractérisé par son profil en forme de châtaigne. Un manche ergonomique grâce à son sommet épousant le creux de l'articulation des doigts, la main de l'utilisateur et permet ainsi de travailler sans se fatiguer. Une particularité ergonomique que l'on retrouve dans les couteaux japonais traditionnels. On remarquera la beauté des veines du bois ainsi que son toucher sensuel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eChaque couteau porte le numéro de sa catégorie, N°3 pour le couteau à trancher, gravé sur le sabot inox avec une technique de gravure frappé (contrairement à la plus courante faite au laser) Un numéro d'item qui permet d'identifier le couteau en un coup d'oeil et le numéro symbolise la part considérable du travail manuel dans la fabrication des couteaux Michel Bras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eLe pourtour du sabot est gravé Michel Bras.Laguiole.France. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eL'Abeille sur la mitre inox, symbole mythique de Laguiole a été conservé dans sa forme simplifiée, pour un design parfait et un clin d'oeil à l'Aubrac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eLa cistre, symbole du Restaurant Michel Bras, est une herbe délicate qui ne pousse que dans un environnement préservée, à plus de 700 m d'altitude, symbole de la beauté et du caractère des terres d'Aubrac. La silhouette de la cistre est gravée sur la lame du couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eLe couteau Michel Bras par Kai est livré avec un fourreau de protection en bois d'érable blanc dur en forme d'un rectangle et d'un aimant fixé à l'intérieur pour permettre à la lame de glisser parfaitement à l'intérieur du fourreau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan\u003eLongueur totale : 360 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLongueur lame : 230 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEpaisseur lame : 2.0 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan\u003eRéférence : BK-003\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Bras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37486831272133,"sku":"FKAI-BK-003","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/couteau-a-trancher-alveoles-michel-bras.jpg?v=1627491148"},{"product_id":"couteau-a-viande-michel-bras","title":"Couteau à viande N°6","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eMichel Bras et KAI présentent le couteau à viande, Un couteau japonais à mi-chemin entre le couteau de Chef et le couteau Santoku (profil de lame légèrement convexe). Un couteau de cuisine japonais haut de gamme qui permet de découper parfaitement des grosses pièces de viande. Le couteau de Chef est la forme de lame la plus populaire et indispensable pour toutes vos préparations culinaires. Le couteau Chef doit son nom au fait qu'il est jugé indispensable par les chefs cuisiniers. Il est spécialisé pour toutes les découpes de viandes, de poisson et pour émincer les légumes.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eLe couteau japonais Michel Bras dispose d'une lame noire composée de trois couches d'acier (\u003cspan class=\"PBShortTxt\"\u003eacier San Maï 3 couches et SGPS, 64 HRC)\u003c\/span\u003e affinée et traitée au titane (lame revêtue d'une couche de titane) pour la rendre plus solide et antibactérienne. Une lame souple et résistante à la fois (un acier plus dur forgé entre deux couches d’acier tendre) avec un polissage mat pour créer une beauté sobre et racée. Avant d'imprégner la lame de titane, de petites irrégularités sont créées à sa surface pour assurer un beau fini mat.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eLa lame dispose du logo de la marque KAI, signifiant littéralement Coquillage japonais et du numéro de série, conférant ainsi un caractère unique à votre couteau.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eLe manche en bois noir de Pakka, renforcé par injection de résine de bois (composite) est garanti imputrescible et antibactérien, particulièrement résistant à l'eau et à l'humidité. Le manche est caractérisé par son profil en forme de châtaigne. Un manche ergonomique grâce à son sommet épousant le creux de l'articulation des doigts, la main de l'utilisateur et permet ainsi de travailler sans se fatiguer. Une particularité ergonomique que l'on retrouve dans les couteaux japonais traditionnels. On remarquera la beauté des veines du bois ainsi que son toucher sensuel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eChaque couteau porte le numéro de sa catégorie, N°6 pour le couteau à viande, gravé sur le sabot inox avec une technique de gravure frappé (contrairement à la plus courante faite au laser) Un numéro d'item qui permet d'identifier le couteau en un coup d'oeil et le numéro symbolise la part considérable du travail manuel dans la fabrication des couteaux Michel Bras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eLe pourtour du sabot est gravé Michel Bras.Laguiole.France. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eL'Abeille sur la mitre inox, symbole mythique de Laguiole a été conservé dans sa forme simplifiée, pour un design parfait et un clin d'oeil à l'Aubrac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eLa cistre, symbole du Restaurant Michel Bras, est une herbe délicate qui ne pousse que dans un environnement préservée, à plus de 700 m d'altitude, symbole de la beauté et du caractère des terres d'Aubrac. La silhouette de la cistre est gravée sur la lame du couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eLe couteau Michel Bras par Kai est livré avec un fourreau de protection en bois d'érable blanc dur en forme d'un rectangle et d'un aimant fixé à l'intérieur pour permettre à la lame de glisser parfaitement à l'intérieur du fourreau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eUn guide d'affutage adapté à la lame est également compris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eRéférence : BK-006\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Bras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37486831370437,"sku":"FKAI-BK-006","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/couteau-a-viande-michel-bras.jpg?v=1627491158"},{"product_id":"couteau-hachoir-chinois-shun-classic-kai","title":"Couteau HACHOIR CHINOIS - SHUN CLASSIC 18 CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\"\u003eCouteau de cuisine chinois Kai Shun Classic.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLongueur de lame : 18 cm \u003cbr\u003eLongueur totale : 30.2 cm \u003cbr\u003eAcier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches \u003cbr\u003eDureté : 61 HRC +\/-1\u003cbr\u003eManche : pakka wood.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCe couteau est idéal pour travailler sur planche bois.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAttention ce couteau n'est pas à utiliser comme une feuille de boucher pour fendre les os.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRéférence : DM-0704\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37486884978885,"sku":"FKAI-DM-0712","price":324.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/7_121_f7c450fb-ddf0-4582-a247-99d25f30cdc1.png?v=1628856779"},{"product_id":"couteau-office-9-cm-shun-classic-kai","title":"Couteau OFFICE - SHUN CLASSIC 9CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eLe couteau office Kai Shun Classic 9 cm est un couteau japonais idéal pour le nettoyage, l'épluchage et couper des légumes ou fruits. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eUn couteau parfait pour tous les petits travaux en cuisine qui demandent minutie et précision.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de lame : 9 cm \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLongueur totale : 19.4 cm \u003cbr\u003eAcier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches \u003cbr\u003eDureté : 61 HRC +\/-1\u003cbr\u003eManche : pakka wood\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRéférence : DM-0700\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37486885503173,"sku":"FKAI-DM-0700","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/couteau-office-9-cm-shun-classic-kai.jpg?v=1627491668"},{"product_id":"couteau-utilitaire-15-cm-shun-classic-kai","title":"Couteau UTILITAIRE - SHUN CLASSIC 15 CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\"\u003eCouteau universel Kai Shun Classic \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLongueur de lame : 15 cm \u003cbr\u003eLongueur totale : 25.4 cm \u003cbr\u003eAcier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches \u003cbr\u003eDureté : 61 HRC +\/-1\u003cbr\u003eManche : pakka wood\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCe couteau est idéal pour sa polyvalence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa fabrication du manche de ce couteau universel est en bois de pakka (matériau alliant bois et résine compressés à chaud à la fois antibactérien, résistant à l'eau, aux chocs thermiques et très robuste) assemblé et poli à la main. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eToute la fabrication de ce couteau universel Shun est entièrement réalisée dans l’atelier Kaï à Seki (Japon), temple de la coutellerie nippone.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eRéférence : DM-0701\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37486885535941,"sku":"FKAI-DM-0701","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/7_102_1c920265-b8d9-4967-ae89-2c2c2af618f0.png?v=1627491986"},{"product_id":"couteau-nakiri-shun-classic-kai","title":"Couteau NAKIRI - SHUN CLASSIC 16,5 CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\"\u003eCouteau Nakiri Kai Shun Classic.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLongueur de lame alvéolée : 16.5 cm \u003cbr\u003eLongueur totale : 29 cm \u003cbr\u003eAcier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches \u003cbr\u003eDureté : 61 HRC +\/-1\u003cbr\u003eManche : Pakka wood\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCe couteau traditionnel japonais à légume est idéal pour la découpe de fruits et légumes sur planche bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"PBLongTxt PBItemDesc\" itemprop=\"description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSa lame tranchante et large permettra ensuite de transporter les aliments découpés comme une \"pelle\"\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRéférence : DM-0728\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37486885634245,"sku":"FKAI-DM-0728","price":235.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/CopiedeCopiedeCopiede7_34.png?v=1648201779"},{"product_id":"couteau-shun-classic-office-10-cm","title":"Couteau UNIVERSEL - SHUN CLASSIC 10 CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau universel Kai Shun Classic \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de lame : 10 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur totale : 20.4 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté : 61 HRC +\/-1\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche : pakka wood.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau est idéal pour éplucher les légumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRéférence : DM-0716\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37887768232133,"sku":"FKAI-DM-0716","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/7_129_3067e9b8-d2c3-406a-80ee-cf0e24d907f1.png?v=1627491969"},{"product_id":"couteau-santoku-shun-classic-14-cm","title":"Couteau SANTOKU - SHUN CLASSIC 14 CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau santoku Kai Shun Classic.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de lame : 14 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur totale : 25.2 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté : 61 HRC +\/-1\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche : pakka wood.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau traditionnel japonais est idéal pour les émincés sur planche bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéférence : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDM-0727\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37888287867077,"sku":"FKAI-DM-0727","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/7_101_8bacfc66-cf7d-4326-a780-260b9ea4969a.png?v=1627491866"},{"product_id":"couteau-santoku-shun-classic-18-cm","title":"Couteau SANTOKU - 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SHUN CLASSIC 20 CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau de cuisine Kai Shun Classic.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de lame : 20 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur totale : 32.2 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté : 61 HRC +\/-1\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche : Pakka wood\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau de chef est idéal pour les émincés sur planche bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRéférence : DM-0706\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37888532119749,"sku":"FKAI-DM-0706","price":235.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/DM-0706.jpg?v=1627491182"},{"product_id":"couteau-trancheur-shun-classic-18-cm","title":"Couteau TRANCHEUR - SHUN CLASSIC 18 CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau à jambon Kai Shun Classic.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de lame : 18 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur totale : 30.2 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté : 61 HRC +\/-1\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche : Pakka wood.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau est idéal pour la découpe de viandes en fines tranches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRéférence : DM-0768\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37888570720453,"sku":"FKAI-DM-0768","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/DM-0768.jpg?v=1627491959"},{"product_id":"couteau-shun-classic-trancheur-23-cm","title":"Couteau TRANCHEUR - SHUN CLASSIC 23 CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau à jambon Kai Shun Classic.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de lame : 23 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur totale : 35.2 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté : 61 HRC +\/-1\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche : Pakka wood\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau est idéal pour la découpe de viandes en fines tranches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRéférence : DM-0704\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889144488133,"sku":"FKAI-DM-0704","price":215.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/7_118.png?v=1628346747"},{"product_id":"couteau-filet-de-sole-shun-classic-18-cm","title":"Couteau FILET DE SOLE - SHUN CLASSIC 18 CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau à filter Kai Shun Classic.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de lame flexible : 18 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur totale : 30.2 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier : AUS 8A\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche : Pakka wood.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau KAI est idéal pour lever les filets de sole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRéférence : DM-0761\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889199407301,"sku":"FKAI-DM-0761","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/7_116_90438370-cbb7-4a29-8360-58abd4f3538a.png?v=1628856775"},{"product_id":"couteau-office-wasabi-black-10-cm","title":"Couteau Kai Wasabi Black – Office 10 cm","description":"\u003cp data-end=\"813\" data-start=\"340\"\u003ePetit mais indispensable, l’\u003cstrong data-end=\"397\" data-start=\"368\"\u003eoffice 10 cm Wasabi Black\u003c\/strong\u003e est le \u003cstrong data-end=\"429\" data-start=\"405\"\u003ecouteau de précision\u003c\/strong\u003e du quotidien : éplucher, parer, ciseler, détailler fruits, légumes, herbes et petits morceaux avec \u003cstrong data-end=\"541\" data-start=\"529\"\u003econtrôle\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"556\" data-start=\"545\"\u003efinesse\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"560\" data-start=\"557\"\u003eLa lame inox polie offre une \u003cstrong data-end=\"605\" data-start=\"589\"\u003ecoupe propre\u003c\/strong\u003e et facile à entretenir, tandis que le \u003cstrong data-end=\"668\" data-start=\"644\"\u003emanche antibactérien\u003c\/strong\u003e (poudre de bambou + polypropylène) garantit une \u003cstrong data-end=\"731\" data-start=\"717\"\u003eprise sûre\u003c\/strong\u003e, même mains humides. Un excellent \u003cstrong data-end=\"790\" data-start=\"766\"\u003erapport qualité\/prix\u003c\/strong\u003e pour s’équiper fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"852\" data-start=\"820\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-end=\"852\" data-start=\"820\"\u003e🔪 À quoi sert cet office ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"998\" data-start=\"853\"\u003e\n\u003cli data-end=\"899\" data-start=\"853\"\u003e\n\u003cp data-end=\"899\" data-start=\"855\"\u003e\u003cstrong data-end=\"867\" data-start=\"855\"\u003eÉplucher\u003c\/strong\u003e \/ \u003cstrong data-end=\"879\" data-start=\"870\"\u003eparer\u003c\/strong\u003e légumes et fruits\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"959\" data-start=\"900\"\u003e\n\u003cp data-end=\"959\" data-start=\"902\"\u003e\u003cstrong data-end=\"913\" data-start=\"902\"\u003eCiseler\u003c\/strong\u003e fines herbes, \u003cstrong data-end=\"941\" data-start=\"928\"\u003edétailler\u003c\/strong\u003e petits morceaux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"998\" data-start=\"960\"\u003e\n\u003cp data-end=\"998\" data-start=\"962\"\u003eGestes précis en main et sur planche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1040\" data-start=\"1005\"\u003e📐 Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1491\" data-start=\"1041\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1099\" data-start=\"1041\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1099\" data-start=\"1043\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1051\" data-start=\"1043\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : couteau d’office (lame courte, pointe fine)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1136\" data-start=\"1100\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1136\" data-start=\"1102\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1122\" data-start=\"1102\"\u003eLongueur de lame\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-end=\"1134\" data-start=\"1125\"\u003e10 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1199\" data-start=\"1137\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1199\" data-start=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1148\" data-start=\"1139\"\u003eAcier\u003c\/strong\u003e : Lame en acier 6A\/1K6.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1277\" data-start=\"1200\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1277\" data-start=\"1202\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1214\" data-start=\"1202\"\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-end=\"1245\" data-start=\"1217\"\u003edouble biseau symétrique\u003c\/strong\u003e – utilisable droitier\/gaucher\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1366\" data-start=\"1278\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1366\" data-start=\"1280\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1290\" data-start=\"1280\"\u003eManche\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-end=\"1309\" data-start=\"1293\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e (polypropylène + \u003cstrong data-end=\"1363\" data-start=\"1327\"\u003epoudre de bambou antibactérienne\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1438\" data-start=\"1367\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1438\" data-start=\"1369\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1382\" data-start=\"1369\"\u003eErgonomie\u003c\/strong\u003e : collerette protégeant les doigts, tenue confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1491\" data-start=\"1439\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1491\" data-start=\"1441\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1453\" data-start=\"1441\"\u003eFinition\u003c\/strong\u003e : lame satinée\/polie, manche noir mat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1526\" data-start=\"1498\"\u003e🧼 Entretien \u0026amp; affûtage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1772\" data-start=\"1527\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1597\" data-start=\"1527\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1597\" data-start=\"1529\"\u003eLaver \u003cstrong data-end=\"1548\" data-start=\"1535\"\u003eà la main\u003c\/strong\u003e, essuyer immédiatement (éviter lave-vaisselle)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1650\" data-start=\"1598\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1650\" data-start=\"1600\"\u003ePlanche \u003cstrong data-end=\"1626\" data-start=\"1608\"\u003ebois\/composite\u003c\/strong\u003e (éviter verre\/marbre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1723\" data-start=\"1651\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1723\" data-start=\"1653\"\u003eAffûtage recommandé \u003cstrong data-end=\"1688\" data-start=\"1673\"\u003eà la pierre\u003c\/strong\u003e (1000\/3000, puis 6000 si besoin)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1772\" data-start=\"1724\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1772\" data-start=\"1726\"\u003eRanger \u003cstrong data-end=\"1744\" data-start=\"1733\"\u003eprotégé\u003c\/strong\u003e (étui, rail aimanté “soft”)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1798\" data-start=\"1779\"\u003e✅ Points forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2025\" data-start=\"1799\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1856\" data-start=\"1799\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1856\" data-start=\"1801\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1825\" data-start=\"1801\"\u003ePrécision \u0026amp; contrôle\u003c\/strong\u003e sur un format ultra-maniable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1916\" data-start=\"1857\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1916\" data-start=\"1859\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1883\" data-start=\"1859\"\u003eManche antibactérien\u003c\/strong\u003e : sûr, hygiénique, grip fiable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1959\" data-start=\"1917\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1959\" data-start=\"1919\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1939\" data-start=\"1919\"\u003eTranchant propre\u003c\/strong\u003e, entretien facile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2025\" data-start=\"1960\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2025\" data-start=\"1962\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1996\" data-start=\"1962\"\u003eExcellent rapport qualité\/prix\u003c\/strong\u003e de la gamme \u003cstrong data-end=\"2025\" data-start=\"2009\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2137\" data-start=\"2065\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2137\" data-start=\"2065\"\u003eLe petit couteau qu’on saisit tout le temps : précis, sûr, agréable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889213563077,"sku":"FKAI-6710P","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/files\/kai-wasabi-black-office-10.png?v=1763392804"},{"product_id":"couteau-utilitaire-wasabi-black-15-cm","title":"Couteau Kai Wasabi Black – Couteau utilitaire 15 cm","description":"\u003cp data-start=\"352\" data-end=\"818\"\u003eEntre l’office et le chef, l’\u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"414\"\u003eutilitaire 15 cm Wasabi Black\u003c\/strong\u003e est le \u003cstrong data-start=\"422\" data-end=\"449\"\u003ecouteau “passe-partout”\u003c\/strong\u003e du quotidien : il découpe \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"513\"\u003efruits, légumes, viandes\/poissons\u003c\/strong\u003e et gère les \u003cstrong data-start=\"526\" data-end=\"550\"\u003epetites préparations\u003c\/strong\u003e comme un pro.\u003cbr data-start=\"564\" data-end=\"567\"\u003eSa \u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"594\"\u003elame fine et précise\u003c\/strong\u003e offre une coupe propre et régulière, tandis que le \u003cstrong data-start=\"646\" data-end=\"670\"\u003emanche antibactérien\u003c\/strong\u003e (poudre de bambou + polypropylène) assure une \u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"731\"\u003eprise sûre\u003c\/strong\u003e, même mains humides. L’outil simple, efficace, au \u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"806\"\u003erapport qualité\/prix\u003c\/strong\u003e redoutable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"825\" data-end=\"861\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"825\" data-end=\"861\"\u003e🔪 À quoi sert cet utilitaire ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"862\" data-end=\"1057\"\u003e\n\u003cli data-start=\"862\" data-end=\"907\"\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"907\"\u003e\u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"876\"\u003eTrancher\u003c\/strong\u003e viandes\/poissons sans effort\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"908\" data-end=\"990\"\u003e\n\u003cp data-start=\"910\" data-end=\"990\"\u003e\u003cstrong data-start=\"910\" data-end=\"923\"\u003eDétailler\u003c\/strong\u003e fruits \u0026amp; légumes (plus long qu’un office, plus agile qu’un chef)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"991\" data-end=\"1057\"\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1004\"\u003eCiseler\u003c\/strong\u003e herbes, \u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1022\"\u003eparer\u003c\/strong\u003e petits morceaux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1064\" data-end=\"1099\"\u003e📐 Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1100\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1100\" data-end=\"1159\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1102\" data-end=\"1159\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1102\" data-end=\"1110\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : couteau utilitaire (lame fine \u0026amp; polyvalente)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1160\" data-end=\"1196\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1162\" data-end=\"1182\"\u003eLongueur de lame\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1194\"\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1197\" data-end=\"1255\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1199\" data-end=\"1255\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1199\" data-end=\"1208\"\u003eAcier\u003c\/strong\u003e : Lame en acier 6A\/1K6.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1256\" data-end=\"1324\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1258\" data-end=\"1324\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1270\"\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1301\"\u003edouble biseau symétrique\u003c\/strong\u003e – droitier \u0026amp; gaucher\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1325\" data-end=\"1386\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1327\" data-end=\"1386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1327\" data-end=\"1340\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : lisse, géométrie fine = friction minimale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1387\" data-end=\"1475\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1475\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1399\"\u003eManche\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1418\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e (polypropylène + \u003cstrong data-start=\"1436\" data-end=\"1472\"\u003epoudre de bambou antibactérienne\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1476\" data-end=\"1548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1478\" data-end=\"1548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1478\" data-end=\"1491\"\u003eErgonomie\u003c\/strong\u003e : collerette\/manchon protège-doigts, tenue confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1549\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1551\" data-end=\"1601\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1551\" data-end=\"1563\"\u003eFinition\u003c\/strong\u003e : lame satinée\/polie, manche noir mat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1608\" data-end=\"1636\"\u003e🧼 Entretien \u0026amp; affûtage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1637\" data-end=\"1882\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1637\" data-end=\"1707\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1639\" data-end=\"1707\"\u003eLaver \u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1658\"\u003eà la main\u003c\/strong\u003e, essuyer immédiatement (éviter lave-vaisselle)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1708\" data-end=\"1760\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1710\" data-end=\"1760\"\u003ePlanche \u003cstrong data-start=\"1718\" data-end=\"1736\"\u003ebois\/composite\u003c\/strong\u003e (éviter verre\/marbre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1761\" data-end=\"1833\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1763\" data-end=\"1833\"\u003eAffûtage \u003cstrong data-start=\"1772\" data-end=\"1787\"\u003eà la pierre\u003c\/strong\u003e recommandé (1000\/3000, puis 6000 si besoin)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1834\" data-end=\"1882\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"1882\"\u003eRanger \u003cstrong data-start=\"1843\" data-end=\"1854\"\u003eprotégé\u003c\/strong\u003e (étui, rail aimanté “soft”)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1889\" data-end=\"1908\"\u003e✅ Points forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1909\" data-end=\"2115\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1909\" data-end=\"1964\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1911\" data-end=\"1964\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1911\" data-end=\"1933\"\u003ePolyvalence totale\u003c\/strong\u003e sur un format ultra-maniable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1965\" data-end=\"2017\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1967\" data-end=\"2017\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1967\" data-end=\"1991\"\u003eManche antibactérien\u003c\/strong\u003e : hygiène + grip fiable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2018\" data-end=\"2060\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2020\" data-end=\"2060\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2020\" data-end=\"2040\"\u003eTranchant propre\u003c\/strong\u003e, entretien facile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2061\" data-end=\"2115\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2063\" data-end=\"2115\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2063\" data-end=\"2084\"\u003eExcellente valeur\u003c\/strong\u003e dans la gamme \u003cstrong data-start=\"2099\" data-end=\"2115\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2155\" data-end=\"2223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2155\" data-end=\"2223\"\u003eLe couteau qui fait tout, tout le temps : précis, sûr, agréable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889256554693,"sku":"FKAI-6715U","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/files\/kai-wasabi-black-utilitaire-15.png?v=1763392796"},{"product_id":"couteau-santoku-wasabi-black-16-5-cm","title":"Couteau Kai Wasabi Black – Santoku 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong data-end=\"1025\" data-start=\"1006\"\u003eSantoku 16,5 cm\u003c\/strong\u003e de la gamme \u003cstrong data-end=\"1054\" data-start=\"1038\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e est le \u003cstrong data-end=\"1076\" data-start=\"1062\"\u003epolyvalent\u003c\/strong\u003e par excellence : \u003cstrong data-end=\"1123\" data-start=\"1094\"\u003eémincer, trancher, hacher\u003c\/strong\u003e viandes, poissons et légumes avec une \u003cstrong data-end=\"1177\" data-start=\"1162\"\u003ecoupe douce\u003c\/strong\u003e et régulière. Sa lame large tient bien la planche, tandis que le \u003cstrong data-end=\"1267\" data-start=\"1243\"\u003emanche antibactérien\u003c\/strong\u003e (poudre de bambou + polypropylène) assure une \u003cstrong data-end=\"1328\" data-start=\"1314\"\u003eprise sûre\u003c\/strong\u003e, même mains humides. Le bon mix \u003cstrong data-end=\"1384\" data-start=\"1361\"\u003eefficacité \/ budget\u003c\/strong\u003e pour s’équiper sérieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1442\" data-start=\"1410\"\u003e🔪 À quoi sert le Santoku ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1601\" data-start=\"1443\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1525\" data-start=\"1443\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1525\" data-start=\"1445\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1456\" data-start=\"1445\"\u003eÉmincer\u003c\/strong\u003e légumes\/herbes, \u003cstrong data-end=\"1485\" data-start=\"1473\"\u003etrancher\u003c\/strong\u003e viandes\/poissons, \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1504\"\u003ehacher\u003c\/strong\u003e aromates\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1601\" data-start=\"1526\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1601\" data-start=\"1528\"\u003eLame \u003cstrong data-end=\"1542\" data-start=\"1533\"\u003elarge\u003c\/strong\u003e pour guider les doigts, pointe tombante pour gestes précis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1638\" data-start=\"1603\"\u003e📐 Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2063\" data-start=\"1639\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1682\" data-start=\"1639\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1682\" data-start=\"1641\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1649\" data-start=\"1641\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Santoku (couteau “3 vertus”)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1721\" data-start=\"1683\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1721\" data-start=\"1685\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1705\" data-start=\"1685\"\u003eLongueur de lame\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-end=\"1719\" data-start=\"1708\"\u003e16,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1780\" data-start=\"1722\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1780\" data-start=\"1724\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1733\" data-start=\"1724\"\u003eAcier\u003c\/strong\u003e : Lame en acier 6A\/1K6.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1867\" data-start=\"1781\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1867\" data-start=\"1783\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1795\" data-start=\"1783\"\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-end=\"1826\" data-start=\"1798\"\u003edouble biseau symétrique\u003c\/strong\u003e (droitier \u0026amp; gaucher) – tranchant lisse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1956\" data-start=\"1868\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1956\" data-start=\"1870\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1880\" data-start=\"1870\"\u003eManche\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-end=\"1899\" data-start=\"1883\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e (polypropylène + \u003cstrong data-end=\"1953\" data-start=\"1917\"\u003epoudre de bambou antibactérienne\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2010\" data-start=\"1957\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2010\" data-start=\"1959\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1972\" data-start=\"1959\"\u003eErgonomie\u003c\/strong\u003e : collerette\/manchon protège-doigts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2063\" data-start=\"2011\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2063\" data-start=\"2013\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2025\" data-start=\"2013\"\u003eFinition\u003c\/strong\u003e : lame satinée\/polie, manche noir mat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2093\" data-start=\"2065\"\u003e🧼 Entretien \u0026amp; affûtage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2339\" data-start=\"2094\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2164\" data-start=\"2094\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2164\" data-start=\"2096\"\u003eLaver \u003cstrong data-end=\"2115\" data-start=\"2102\"\u003eà la main\u003c\/strong\u003e, essuyer immédiatement (éviter lave-vaisselle)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2217\" data-start=\"2165\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2217\" data-start=\"2167\"\u003ePlanche \u003cstrong data-end=\"2193\" data-start=\"2175\"\u003ebois\/composite\u003c\/strong\u003e (pas de verre\/pierre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2290\" data-start=\"2218\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2290\" data-start=\"2220\"\u003eAffûtage recommandé \u003cstrong data-end=\"2255\" data-start=\"2240\"\u003eà la pierre\u003c\/strong\u003e (1000\/3000, puis 6000 si besoin)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2339\" data-start=\"2291\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2339\" data-start=\"2293\"\u003eRanger \u003cstrong data-end=\"2311\" data-start=\"2300\"\u003eprotégé\u003c\/strong\u003e (étui, rail aimanté “soft”)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-end=\"2339\" data-start=\"2094\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2339\" data-start=\"2291\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2339\" data-start=\"2293\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2360\" data-start=\"2341\"\u003e✅ Points forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2605\" data-start=\"2361\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2430\" data-start=\"2361\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2430\" data-start=\"2363\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2378\" data-start=\"2363\"\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e du Santoku : un seul couteau pour 90 % des tâches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2492\" data-start=\"2431\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2492\" data-start=\"2433\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2457\" data-start=\"2433\"\u003eManche antibactérien\u003c\/strong\u003e : sûr \u0026amp; confortable au quotidien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2535\" data-start=\"2493\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2535\" data-start=\"2495\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2515\" data-start=\"2495\"\u003eTranchant propre\u003c\/strong\u003e, entretien simple\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2605\" data-start=\"2536\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2605\" data-start=\"2538\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2572\" data-start=\"2538\"\u003eExcellent rapport qualité\/prix\u003c\/strong\u003e de la gamme Kai \u003cstrong data-end=\"2605\" data-start=\"2589\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"2605\" data-start=\"2589\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2717\" data-start=\"2640\"\u003eLe daily-driver japonais : précis, sûr, agréable — on ne s’en passe plus.\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889264124101,"sku":"FKAI-6716S","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/files\/kai-wasabi-black-santoku-165.png?v=1763392789"},{"product_id":"couteau-chef-wasabi-black-15-cm","title":"Couteau CHEF - WASABI BLACK 15 CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau de cuisine Kai Wasabi Black.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau de chef Kai 15cm est idéal pour les émincés sur planche bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de lame : 15 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur totale : 27.6 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier : MV inoxydable\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté : 58 HRC +\/-1\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche : antibactérien naturel, mélange de bambou et polypropylène.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRéférence : 6715C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889280540869,"sku":"FKAI-6715C","price":55.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/7_75_299d8b06-c583-413a-9e1d-72c4ffef333f.png?v=1763392761"},{"product_id":"couteau-chef-wasabi-black-20cm","title":"Couteau CHEF - WASABI BLACK 20CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau de cuisine Kai Wasabi Black.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de lame : 20 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur totale : 32.6 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier : MV inoxydable\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté : 58 HRC +\/-1\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche : antibactérien naturel, mélange de bambou et polypropylène.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau de chef est idéal pour les émincés sur planche bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa lame, polie, est en acier inoxydable d'une dureté HRC58. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889293975749,"sku":"FKAI-6720C","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/7_74_1d83e153-c0b5-41de-9e5d-edfc91b40da1.png?v=1763392758"},{"product_id":"couteau-trancheur-wasabi-black-23-cm","title":"Couteau TRANCHEUR - WASABI BLACK 23 CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau à jambon Kai Wasabi Black.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de lame : 23 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur totale : 35.6 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier : MV inoxydable\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté : 58 HRC +\/-1\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche : antibactérien naturel, mélange de bambou et polypropylène.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau est idéal pour la découpe de viandes en fines tranches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRéférence : 6723L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889308393669,"sku":"FKAI-6723L","price":71.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/7_100.png?v=1763392755"},{"product_id":"couteau-wasabi-black-nakiri-16-5-cm","title":"Couteau WASABI BLACK - NAKIRI 16,5 CM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"PBSTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau Nakiri Kai Wasabi Black.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de lame : 16.5 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur totale : 29.1 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier : MV inoxydable\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté : 58 HRC +\/-1\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche : antibactérien naturel, mélange de bambou et polypropylène.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau traditionnel japonais à légume est idéal pour la découpe de fruits et légumes sur planche bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRéférence : 6716N\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889314160837,"sku":"FKAI-6716N","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/7_32_e0cff9f5-8e3f-406c-b71e-9c3a0330c239.png?v=1763392752"},{"product_id":"couteau-wasabi-black-yanagiba-21-cm","title":"Couteau Kai Wasabi Black – Yanagiba 21 cm","description":"\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"919\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"414\" data-end=\"447\"\u003eYanagiba 21 cm – Wasabi Black\u003c\/strong\u003e est la lame japonaise dédiée aux \u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"511\"\u003etranches longues et nettes\u003c\/strong\u003e : sashimi, carpaccios de poisson, filetages fins et levées de peau propres. Sa \u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"607\"\u003elame étroite\u003c\/strong\u003e glisse en \u003cstrong data-start=\"618\" data-end=\"643\"\u003emouvement de traction\u003c\/strong\u003e pour des coupes soyeuses qui respectent la texture.\u003cbr data-start=\"695\" data-end=\"698\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"701\" data-end=\"725\"\u003emanche antibactérien\u003c\/strong\u003e (poudre de bambou + polypropylène) assure une \u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"786\"\u003eprise sûre\u003c\/strong\u003e, même mains humides. Un indispensable pour qui veut un \u003cstrong data-start=\"842\" data-end=\"862\"\u003etranchant précis\u003c\/strong\u003e et une présentation impeccable à la maison comme en pro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"926\" data-end=\"959\"\u003e🔪 À quoi sert le Yanagiba ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"960\" data-end=\"1154\"\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1022\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"981\"\u003eSashimi \/ sushi\u003c\/strong\u003e : tranchage en une passe, sans “scier”\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1023\" data-end=\"1087\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1025\" data-end=\"1087\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1050\"\u003ePoissons crus \u0026amp; cuits\u003c\/strong\u003e : carpaccio, tataki, levée de peau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1088\" data-end=\"1154\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1154\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1107\"\u003eViandes fines\u003c\/strong\u003e : tranches régulières sans déchirer les fibres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1161\" data-end=\"1196\"\u003e📐 Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1197\" data-end=\"1732\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1197\" data-end=\"1250\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1199\" data-end=\"1250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1199\" data-end=\"1207\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Yanagiba (couteau à trancher japonais)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1251\" data-end=\"1287\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1273\"\u003eLongueur de lame\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1276\" data-end=\"1285\"\u003e21 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1288\" data-end=\"1392\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1290\" data-end=\"1392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1314\"\u003eGéométrie \/ affûtage\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1317\" data-end=\"1366\"\u003elame asymétrique – mono-biseau pour droitiers\u003c\/strong\u003e (dos légèrement dégagé)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1393\" data-end=\"1451\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1451\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1395\" data-end=\"1404\"\u003eAcier\u003c\/strong\u003e : Lame en acier 6A\/1K6.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1452\" data-end=\"1512\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1512\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1454\" data-end=\"1467\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : lisse, profil fin pour friction minimale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1513\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1515\" data-end=\"1601\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1515\" data-end=\"1525\"\u003eManche\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1528\" data-end=\"1544\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e (polypropylène + \u003cstrong data-start=\"1562\" data-end=\"1598\"\u003epoudre de bambou antibactérienne\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1602\" data-end=\"1661\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1604\" data-end=\"1661\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1617\"\u003eErgonomie\u003c\/strong\u003e : collerette protège-doigts, tenue stable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1662\" data-end=\"1732\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1664\" data-end=\"1732\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1664\" data-end=\"1681\"\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1684\" data-end=\"1705\"\u003eversion droitiers\u003c\/strong\u003e ; non adaptée aux gauchers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003e🧼 Entretien \u0026amp; affûtage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1768\" data-end=\"2064\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1768\" data-end=\"1838\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1770\" data-end=\"1838\"\u003eLaver \u003cstrong data-start=\"1776\" data-end=\"1789\"\u003eà la main\u003c\/strong\u003e, essuyer immédiatement (éviter lave-vaisselle)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1839\" data-end=\"1891\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"1891\"\u003ePlanche \u003cstrong data-start=\"1849\" data-end=\"1867\"\u003ebois\/composite\u003c\/strong\u003e (éviter verre\/marbre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1892\" data-end=\"2008\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"2008\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1894\" data-end=\"1918\"\u003eAffûtage à la pierre\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1922\" data-end=\"1948\"\u003erespectant l’asymétrie\u003c\/strong\u003e : angle du côté biseauté, très léger dégagement côté plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2009\" data-end=\"2064\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2064\"\u003eRanger \u003cstrong data-start=\"2018\" data-end=\"2029\"\u003eprotégé\u003c\/strong\u003e (étui, gaine, rail aimanté “soft”)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2071\" data-end=\"2090\"\u003e✅ Points forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2091\" data-end=\"2343\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2091\" data-end=\"2152\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2093\" data-end=\"2152\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2093\" data-end=\"2120\"\u003eTranchage long \u0026amp; soyeux\u003c\/strong\u003e en traction (spécial sashimi)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2153\" data-end=\"2222\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2155\" data-end=\"2222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2155\" data-end=\"2179\"\u003eMono-biseau droitier\u003c\/strong\u003e : trajectoire stable, coupe ultra-propre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2223\" data-end=\"2290\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2225\" data-end=\"2290\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2225\" data-end=\"2249\"\u003eManche antibactérien\u003c\/strong\u003e : grip sûr, hygiénique, facile à vivre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2291\" data-end=\"2343\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2293\" data-end=\"2343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2293\" data-end=\"2314\"\u003eExcellente valeur\u003c\/strong\u003e de la gamme \u003cstrong data-start=\"2327\" data-end=\"2343\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2383\" data-end=\"2463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2383\" data-end=\"2463\"\u003eSashimi nets, texture respectée : la précision japonaise au bout des doigts.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaï","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889326973125,"sku":"FKAI-6721Y","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/files\/kai-wasabi-black-yanagiba-21.png?v=1763392745"},{"product_id":"couteau-wasabi-black-yanagiba-24-cm","title":"Couteau Kai Wasabi Black – Yanagiba 24 cm – Sashimi \u0026 tranchage fin","description":"\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"919\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"414\" data-end=\"447\"\u003eYanagiba 24 cm – Wasabi Black\u003c\/strong\u003e est la lame japonaise dédiée aux \u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"511\"\u003etranches longues et nettes\u003c\/strong\u003e : sashimi, carpaccios de poisson, filetages fins et levées de peau propres. Sa \u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"607\"\u003elame étroite\u003c\/strong\u003e glisse en \u003cstrong data-start=\"618\" data-end=\"643\"\u003emouvement de traction\u003c\/strong\u003e pour des coupes soyeuses qui respectent la texture.\u003cbr data-start=\"695\" data-end=\"698\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"701\" data-end=\"725\"\u003emanche antibactérien\u003c\/strong\u003e (poudre de bambou + polypropylène) assure une \u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"786\"\u003eprise sûre\u003c\/strong\u003e, même mains humides. Un indispensable pour qui veut un \u003cstrong data-start=\"842\" data-end=\"862\"\u003etranchant précis\u003c\/strong\u003e et une présentation impeccable à la maison comme en pro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"926\" data-end=\"959\"\u003e🔪 À quoi sert le Yanagiba ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"960\" data-end=\"1154\"\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1022\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"981\"\u003eSashimi \/ sushi\u003c\/strong\u003e : tranchage en une passe, sans “scier”\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1023\" data-end=\"1087\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1025\" data-end=\"1087\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1050\"\u003ePoissons crus \u0026amp; cuits\u003c\/strong\u003e : carpaccio, tataki, levée de peau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1088\" data-end=\"1154\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1154\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1107\"\u003eViandes fines\u003c\/strong\u003e : tranches régulières sans déchirer les fibres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1161\" data-end=\"1196\"\u003e📐 Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1197\" data-end=\"1732\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1197\" data-end=\"1250\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1199\" data-end=\"1250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1199\" data-end=\"1207\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Yanagiba (couteau à trancher japonais)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1251\" data-end=\"1287\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1273\"\u003eLongueur de lame\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1276\" data-end=\"1285\"\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1288\" data-end=\"1392\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1290\" data-end=\"1392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1314\"\u003eGéométrie \/ affûtage\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1317\" data-end=\"1366\"\u003elame asymétrique – mono-biseau pour droitiers\u003c\/strong\u003e (dos légèrement dégagé)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1393\" data-end=\"1451\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1451\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1395\" data-end=\"1404\"\u003eAcier\u003c\/strong\u003e : Lame en acier 6A\/1K6.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1452\" data-end=\"1512\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1512\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1454\" data-end=\"1467\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : lisse, profil fin pour friction minimale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1513\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1515\" data-end=\"1601\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1515\" data-end=\"1525\"\u003eManche\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1528\" data-end=\"1544\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e (polypropylène + \u003cstrong data-start=\"1562\" data-end=\"1598\"\u003epoudre de bambou antibactérienne\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1602\" data-end=\"1661\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1604\" data-end=\"1661\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1617\"\u003eErgonomie\u003c\/strong\u003e : collerette protège-doigts, tenue stable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1662\" data-end=\"1732\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1664\" data-end=\"1732\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1664\" data-end=\"1681\"\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1684\" data-end=\"1705\"\u003eversion droitiers\u003c\/strong\u003e ; non adaptée aux gauchers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003e🧼 Entretien \u0026amp; affûtage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1768\" data-end=\"2064\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1768\" data-end=\"1838\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1770\" data-end=\"1838\"\u003eLaver \u003cstrong data-start=\"1776\" data-end=\"1789\"\u003eà la main\u003c\/strong\u003e, essuyer immédiatement (éviter lave-vaisselle)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1839\" data-end=\"1891\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"1891\"\u003ePlanche \u003cstrong data-start=\"1849\" data-end=\"1867\"\u003ebois\/composite\u003c\/strong\u003e (éviter verre\/marbre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1892\" data-end=\"2008\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"2008\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1894\" data-end=\"1918\"\u003eAffûtage à la pierre\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1922\" data-end=\"1948\"\u003erespectant l’asymétrie\u003c\/strong\u003e : angle du côté biseauté, très léger dégagement côté plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2009\" data-end=\"2064\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2064\"\u003eRanger \u003cstrong data-start=\"2018\" data-end=\"2029\"\u003eprotégé\u003c\/strong\u003e (étui, gaine, rail aimanté “soft”)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2071\" data-end=\"2090\"\u003e✅ Points forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2091\" data-end=\"2343\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2091\" data-end=\"2152\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2093\" data-end=\"2152\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2093\" data-end=\"2120\"\u003eTranchage long \u0026amp; soyeux\u003c\/strong\u003e en traction (spécial sashimi)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2153\" data-end=\"2222\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2155\" data-end=\"2222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2155\" data-end=\"2179\"\u003eMono-biseau droitier\u003c\/strong\u003e : trajectoire stable, coupe ultra-propre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2223\" data-end=\"2290\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2225\" data-end=\"2290\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2225\" data-end=\"2249\"\u003eManche antibactérien\u003c\/strong\u003e : grip sûr, hygiénique, facile à vivre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2291\" data-end=\"2343\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2293\" data-end=\"2343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2293\" data-end=\"2314\"\u003eExcellente valeur\u003c\/strong\u003e de la gamme \u003cstrong data-start=\"2327\" data-end=\"2343\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2383\" data-end=\"2463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2383\" data-end=\"2463\"\u003eSashimi nets, texture respectée : la précision japonaise au bout des doigts.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889335722181,"sku":"FKAI-6724Y","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/files\/kai-wasabi-black-yanagiba-24.png?v=1763392736"},{"product_id":"couteau-wasabi-black-deba-21-cm","title":"Couteau Kai Wasabi Black – Deba 10 cm – Lame épaisse \u0026 précise","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eCompact et puissant, le \u003cstrong data-end=\"408\" data-start=\"381\"\u003eDeba 10 cm Wasabi Black\u003c\/strong\u003e est pensé pour la \u003cstrong data-end=\"453\" data-start=\"427\"\u003epréparation du poisson\u003c\/strong\u003e : parer, trancher net, démarrer le désossage fin (petites arêtes), détailler têtes\/queues de petits poissons. Sa \u003cstrong data-end=\"601\" data-start=\"567\"\u003elame courte, épaisse et rigide\u003c\/strong\u003e apporte \u003cstrong data-end=\"633\" data-start=\"610\"\u003eguidage et sécurité\u003c\/strong\u003e, tandis que le \u003cstrong data-end=\"673\" data-start=\"649\"\u003emanche antibactérien\u003c\/strong\u003e (poudre de bambou + polypropylène) assure une \u003cstrong data-end=\"735\" data-start=\"720\"\u003eprise ferme\u003c\/strong\u003e, même mains humides. Un must pour compléter ton set “poisson” à petit format.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"853\" data-start=\"820\"\u003e🔪 À quoi sert ce Deba 10 cm ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1070\" data-start=\"854\"\u003e\n\u003cli data-end=\"924\" data-start=\"854\"\u003e\n\u003cp data-end=\"924\" data-start=\"856\"\u003e\u003cstrong data-end=\"888\" data-start=\"856\"\u003ePréparer des petits poissons\u003c\/strong\u003e : ouverture, parage, têtes\/queues\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"985\" data-start=\"925\"\u003e\n\u003cp data-end=\"985\" data-start=\"927\"\u003e\u003cstrong data-end=\"940\" data-start=\"927\"\u003eDétailler\u003c\/strong\u003e des morceaux propres sans écraser la chair\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1070\" data-start=\"986\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1070\" data-start=\"988\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1009\" data-start=\"988\"\u003eDécoupes franches\u003c\/strong\u003e sur arêtes fines \/ cartilages (pas pour hacher des os épais)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1112\" data-start=\"1077\"\u003e📐 Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1552\" data-start=\"1113\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1178\" data-start=\"1113\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1178\" data-start=\"1115\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1123\" data-start=\"1115\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Deba \u003cstrong data-end=\"1140\" data-start=\"1131\"\u003ecourt\u003c\/strong\u003e (10 cm) – lame \u003cstrong data-end=\"1176\" data-start=\"1156\"\u003eépaisse \u0026amp; rigide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1278\" data-start=\"1216\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1278\" data-start=\"1218\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1227\" data-start=\"1218\"\u003eAcier\u003c\/strong\u003e : Lame en acier 6A\/1K6.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1278\" data-start=\"1216\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1366\" data-start=\"1356\"\u003eManche\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-end=\"1385\" data-start=\"1369\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e (polypropylène + \u003cstrong data-end=\"1439\" data-start=\"1403\"\u003epoudre de bambou antibactérienne\u003c\/strong\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1278\" data-start=\"1216\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLame \u003c\/strong\u003e:  asymétrique, convient pour les utilisateurs droitiers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1499\" data-start=\"1443\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1499\" data-start=\"1445\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1458\" data-start=\"1445\"\u003eErgonomie\u003c\/strong\u003e : collerette de sécurité, maintien sûr\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1552\" data-start=\"1500\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1552\" data-start=\"1502\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1502\"\u003eFinition\u003c\/strong\u003e : lame satinée\/polie, manche noir mat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eLongueur de la lame\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e16 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eTaille du manche\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e12,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eHauteur de la lame\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e3,6 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eÉpaisseur de la lame\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e2,2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border-color: #fff; border-width: 1px; width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eLongueur du tranchant\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-color: #fff; border-width: 1px; width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e10,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border-color: #fff; border-width: 1px; width: 142px; height: 27px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eDureté de l'acier\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-color: #fff; border-width: 1px; width: 142px; height: 27px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: #ffffff;\"\u003e58 ± 1 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"\" style=\"width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5; border-color: #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eNombre de couches\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\" style=\"width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5; border-color: #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e1 couche\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"\" style=\"width: 142px; height: 27px; border-color: #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003ePoids\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\" style=\"width: 142px; height: 27px; border-color: #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e97 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1587\" data-start=\"1559\"\u003e🧼 Entretien \u0026amp; affûtage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1838\" data-start=\"1588\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1658\" data-start=\"1588\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1658\" data-start=\"1590\"\u003eLaver \u003cstrong data-end=\"1609\" data-start=\"1596\"\u003eà la main\u003c\/strong\u003e, essuyer immédiatement (éviter lave-vaisselle)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1711\" data-start=\"1659\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1711\" data-start=\"1661\"\u003ePlanche \u003cstrong data-end=\"1687\" data-start=\"1669\"\u003ebois\/composite\u003c\/strong\u003e (pas de verre\/marbre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1789\" data-start=\"1712\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1789\" data-start=\"1714\"\u003eAffûtage \u003cstrong data-end=\"1738\" data-start=\"1723\"\u003eà la pierre\u003c\/strong\u003e conseillé (grain 1000\/3000, puis 6000 si besoin)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1838\" data-start=\"1790\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1838\" data-start=\"1792\"\u003eRanger \u003cstrong data-end=\"1810\" data-start=\"1799\"\u003eprotégé\u003c\/strong\u003e (étui, rail aimanté “soft”)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1864\" data-start=\"1845\"\u003e✅ Points forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2093\" data-start=\"1865\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1917\" data-start=\"1865\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1917\" data-start=\"1867\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1891\" data-start=\"1867\"\u003eContrôle \u0026amp; puissance\u003c\/strong\u003e sur un \u003cstrong data-end=\"1915\" data-start=\"1899\"\u003eformat court\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1982\" data-start=\"1918\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1982\" data-start=\"1920\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1944\" data-start=\"1920\"\u003eManche antibactérien\u003c\/strong\u003e : hygiène + grip même mains humides\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2027\" data-start=\"1983\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2027\" data-start=\"1985\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2005\" data-start=\"1985\"\u003eTranchant propre\u003c\/strong\u003e facile à entretenir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2093\" data-start=\"2028\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2093\" data-start=\"2030\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2064\" data-start=\"2030\"\u003eExcellent rapport qualité\/prix\u003c\/strong\u003e de la gamme \u003cstrong data-end=\"2093\" data-start=\"2077\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"2093\" data-start=\"2077\"\u003ePetit gabarit, grande autorité : préparation du poisson nette et maîtrisée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889390641349,"sku":"FKAI-6715D","price":76.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/files\/kai-wasabi-black-deba-10.png?v=1763392727"},{"product_id":"couteau-wasabi-black-filet-de-sole-18-cm","title":"Couteau Kai Wasabi Black – Couteau filet de sole 18 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"405\"\u003eWasabi Black – filet de sole 18 cm\u003c\/strong\u003e est conçu pour les \u003cstrong data-start=\"425\" data-end=\"454\"\u003edécoupes fines et longues\u003c\/strong\u003e : lever des filets, parer la peau, suivre les arêtes… Sa \u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"538\"\u003elame étroite et souple\u003c\/strong\u003e glisse sans déchirer la chair.\u003cbr data-start=\"569\" data-end=\"572\"\u003eL’acier poli de Kai offre un \u003cstrong data-start=\"601\" data-end=\"621\"\u003etranchant propre\u003c\/strong\u003e, facile à entretenir, et le \u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"679\"\u003emanche noir antibactérien\u003c\/strong\u003e (poudre de bambou + polypropylène) assure une \u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"740\"\u003eprise sûre\u003c\/strong\u003e même mains humides. Un \u003cstrong data-start=\"764\" data-end=\"788\"\u003erapport qualité\/prix\u003c\/strong\u003e redoutable pour s’équiper en couteau de poisson sérieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"852\" data-end=\"884\"\u003e🔪 À quoi sert ce couteau ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"885\" data-end=\"1050\"\u003e\n\u003cli data-start=\"885\" data-end=\"962\"\u003e\n\u003cp data-start=\"887\" data-end=\"962\"\u003e\u003cstrong data-start=\"887\" data-end=\"898\"\u003eFileter\u003c\/strong\u003e finement poissons plats (sole, turbot) et ronds (bar, dorade)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"963\" data-end=\"997\"\u003e\n\u003cp data-start=\"965\" data-end=\"997\"\u003e\u003cstrong data-start=\"965\" data-end=\"984\"\u003eRetirer la peau\u003c\/strong\u003e proprement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"998\" data-end=\"1050\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1000\" data-end=\"1050\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1000\" data-end=\"1009\"\u003eParer\u003c\/strong\u003e membranes\/nerfs, découper sashimi maison\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1057\" data-end=\"1092\"\u003e📐 Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1093\" data-end=\"1593\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1093\" data-end=\"1155\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1095\" data-end=\"1155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1103\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : couteau filet de sole (lame étroite \u0026amp; flexible)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1156\" data-end=\"1192\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1158\" data-end=\"1192\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1158\" data-end=\"1178\"\u003eLongueur de lame\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1190\"\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1156\" data-end=\"1192\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1158\" data-end=\"1192\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1190\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1190\"\u003eAcier : Lame en acier 6A\/1K6.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1254\" data-end=\"1317\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1256\" data-end=\"1317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1256\" data-end=\"1268\"\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : double biseau (symétrique) – tranchant lisse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1318\" data-end=\"1406\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1330\"\u003eManche\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1349\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e – polypropylène + \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1404\"\u003epoudre de bambou antibactérienne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1407\" data-end=\"1468\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1468\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1409\" data-end=\"1422\"\u003eErgonomie\u003c\/strong\u003e : collerette\/manchon qui protège les doigts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1469\" data-end=\"1523\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1471\" data-end=\"1523\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1471\" data-end=\"1483\"\u003eFinition\u003c\/strong\u003e : lame satinée\/polie, manche noir mat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1600\" data-end=\"1628\"\u003e🧼 Entretien \u0026amp; affûtage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1629\" data-end=\"1890\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1629\" data-end=\"1699\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1631\" data-end=\"1699\"\u003eLaver \u003cstrong data-start=\"1637\" data-end=\"1650\"\u003eà la main\u003c\/strong\u003e, essuyer immédiatement (pas de  lave-vaisselle)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1700\" data-end=\"1765\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1702\" data-end=\"1765\"\u003eUtiliser une \u003cstrong data-start=\"1715\" data-end=\"1741\"\u003eplanche bois\/composite\u003c\/strong\u003e (pas de verre\/marbre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1766\" data-end=\"1843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1768\" data-end=\"1843\"\u003eAffûtage conseillé \u003cstrong data-start=\"1787\" data-end=\"1802\"\u003eà la pierre\u003c\/strong\u003e (grain 1000\/3000, puis 6000 si besoin)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1844\" data-end=\"1890\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1846\" data-end=\"1890\"\u003eRanger \u003cstrong data-start=\"1853\" data-end=\"1864\"\u003eprotégé\u003c\/strong\u003e (étui, rail aimanté doux)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1897\" data-end=\"1916\"\u003e✅ Points forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1917\" data-end=\"2163\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1917\" data-end=\"1976\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1919\" data-end=\"1976\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1919\" data-end=\"1942\"\u003eSouplesse + finesse\u003c\/strong\u003e : suit les arêtes sans déchirer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1977\" data-end=\"2046\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1979\" data-end=\"2046\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1979\" data-end=\"2003\"\u003eManche antibactérien\u003c\/strong\u003e : sûr et confortable, même mains humides\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2047\" data-end=\"2091\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2049\" data-end=\"2091\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2049\" data-end=\"2069\"\u003eTranchant propre\u003c\/strong\u003e facile à entretenir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2092\" data-end=\"2163\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2094\" data-end=\"2163\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2094\" data-end=\"2128\"\u003eExcellent rapport qualité\/prix\u003c\/strong\u003e de la gamme \u003cstrong data-start=\"2141\" data-end=\"2157\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilets nets, chair respectée : la lame qui fait aimer le poisson.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889399881925,"sku":"FKAI-6761F","price":55.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/files\/kai-wasabi-black-filet-sole-18.png?v=1763392719"},{"product_id":"couteau-quotidien-n-1","title":"Couteau Quotidien N°1","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau Quotidien N°1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau à fruit idéal comme premier « Michel BRAS ». \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eConvient aussi à la préparation des légumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur totale : 180 mm\u003cbr\u003eLongueur lame : 78 mm\u003cbr\u003eLargeur totale : 21 mm\u003cbr\u003ePoids : 57 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRéférence : BK-0025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37890086142149,"sku":"FKAI-BK-0025","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/7_26_ab606bee-38c1-4349-a549-181fe541194e.png?v=1627491849"},{"product_id":"couteau-quotidien-n-2","title":"Couteau Quotidien N°2","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau Quotidien N°2 Michel BRAS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eConvient pour tous types de préparations, des légumes jusqu’aux poissons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur totale : 235 mm\u003cbr\u003eLongueur lame : 121 mm\u003cbr\u003eLargeur totale : 23 mm\u003cbr\u003ePoids : 74 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRéférence : BK-0026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37890098430149,"sku":"FKAI-BK-0026","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/7_25_c924fb19-d7a5-499f-a404-a4f19f835cf4.png?v=1627491853"},{"product_id":"set-3-couteaux-wasabi-black-universel-10cm-et-15cm-et-santoku-16-5cm-kai","title":"Coffret 3 couteaux Kai Wasabi Black – Office 10 cm • Utilitaire 15 cm • Santoku 16,5 cm","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"391f747b-a71e-48bd-8e6f-34689969f165\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"540\" data-end=\"662\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"583\"\u003ecoffret “type japonais” Wasabi Black\u003c\/strong\u003e réunit \u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"615\"\u003etrois indispensables\u003c\/strong\u003e pour cuisiner au quotidien avec efficacité :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"663\" data-end=\"1085\"\u003e\n\u003cli data-start=\"663\" data-end=\"715\"\u003e\n\u003cp data-start=\"665\" data-end=\"715\"\u003e\u003cstrong data-start=\"665\" data-end=\"681\"\u003eOffice 10 cm\u003c\/strong\u003e pour éplucher, parer, ciseler ;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"716\" data-end=\"774\"\u003e\n\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"774\"\u003e\u003cstrong data-start=\"718\" data-end=\"738\"\u003eUtilitaire 15 cm\u003c\/strong\u003e pour les découpes passe-partout ;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"775\" data-end=\"1085\"\u003e\n\u003cp data-start=\"777\" data-end=\"1085\"\u003e\u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"796\"\u003eSantoku 16,5 cm\u003c\/strong\u003e pour émincer, trancher, hacher.\u003cbr data-start=\"828\" data-end=\"831\"\u003eLames en \u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"866\"\u003eacier 6A\/1K6 (~58 HRC)\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"890\"\u003etranchant durable\u003c\/strong\u003e et affûtage facile. \u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"937\"\u003eManches antibactériens\u003c\/strong\u003e (poudre de bambou + polypropylène) : \u003cstrong data-start=\"975\" data-end=\"987\"\u003egrip sûr\u003c\/strong\u003e même mains humides. Présenté en \u003cstrong data-start=\"1020\" data-end=\"1031\"\u003ecoffret\u003c\/strong\u003e, prêt à offrir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/empereur.fr\/fr\/couteau-de-cuisine\/151-coffret-3-couteaux-japonais-wasabi-black-4901601001426.html?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/empereur.fr\/fr\/couteau-de-cuisine\/151-coffret-3-couteaux-japonais-wasabi-black-4901601001426.html?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1092\" data-end=\"1129\"\u003e🔪 Contenu du coffret (3 pièces)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1130\" data-end=\"1383\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1130\" data-end=\"1195\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1132\" data-end=\"1195\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1132\" data-end=\"1160\"\u003eCouteau d’office – 10 cm\u003c\/strong\u003e : éplucher, parer, fines herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1196\" data-end=\"1267\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1198\" data-end=\"1267\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1228\"\u003eCouteau utilitaire – 15 cm\u003c\/strong\u003e : fruits, légumes, viandes\/poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1268\" data-end=\"1383\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1383\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1299\"\u003eCouteau Santoku – 16,5 cm\u003c\/strong\u003e : “trois vertus” (émincer, trancher, hacher). \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/empereur.fr\/fr\/couteau-de-cuisine\/151-coffret-3-couteaux-japonais-wasabi-black-4901601001426.html?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/empereur.fr\/fr\/couteau-de-cuisine\/151-coffret-3-couteaux-japonais-wasabi-black-4901601001426.html?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! 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