{"product_id":"couteau-a-decouper-kasumi-masterpiece-mp09-24-cm","title":"Couteau à découper « tranche lard » damas 24cm","description":"\u003cp\u003eKasumi Masterpiece est la gamme de couteaux la plus aboutie du fabricant japonais. Ses meilleurs artisans se consacrent à une production spéciale nécessitant davantage de processus que les autres couteaux damas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un damas encore plus beau et un tranchant de départ accru grâce à un second aiguisage à la pierre de 3000.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKasumi Masterpiece n'est produit qu'en petites quantités et disponible dans peu de pays à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouteau Kasumi MP à découper 24cm, la lame qu'il vous faut pour préparer vos carpaccios et découper rôtis, gigots, ananas...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Acier : VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires\/impaires), dureté ~61-62°HRC\u003cbr\u003e– Manche : micarta résistant à l’eau et à la chaleur\u003cbr\u003e– Aiguisage : ambidextre en V angle de 15° de chaque côté. Double aiguisage à la pierre fine #3000 et double polissage du fil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais ont depuis quelques années adapté leurs gammes de couteaux pour répondre à des besoins universels. Ce couteau à découper en est un très bon exemple. Il répondra aux besoins spécifiques de la cuisine française avec la performance d'une lame japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéférence MP09\u003c\/p\u003e","brand":"KASUMI MASTERPIECE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37486762262725,"sku":"FCHROM-MP09","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/mp09.jpg?v=1627490984","url":"https:\/\/hibiague.com\/products\/couteau-a-decouper-kasumi-masterpiece-mp09-24-cm","provider":"Maison Habiague","version":"1.0","type":"link"}