{"product_id":"couteau-de-chef-arcos-manhattan","title":"Couteau de chef Arcos Manhattan – 21 cm – Acier NITRUM® forgé","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"383\"\u003ecouteau de chef Manhattan 21 cm\u003c\/strong\u003e d’Arcos est la pièce maîtresse pour tout faire en cuisine : \u003cstrong data-start=\"444\" data-end=\"473\"\u003ehacher, émincer, trancher\u003c\/strong\u003e viandes, poissons, fruits et légumes avec une coupe nette et régulière. Sa lame est \u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"576\"\u003eforgée à chaud\u003c\/strong\u003e en acier inox \u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"602\"\u003eNITRUM®\u003c\/strong\u003e (exclusivité Arcos), pour une excellente solidité et une tenue de coupe durable.\u003cbr data-start=\"683\" data-end=\"686\"\u003eLe tranchant \u003cstrong data-start=\"699\" data-end=\"712\"\u003eSilk Edge\u003c\/strong\u003e (affûtage symétrique) offre une sensation de coupe fluide et précise. Pour le confort, Arcos a travaillé le \u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"843\"\u003edos de lame adouci\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"859\"\u003emitre\u003c\/strong\u003e afin de permettre un \u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"901\"\u003eaffûtage complet\u003c\/strong\u003e de la lame tout en gardant une prise sûre. Le manche en \u003cstrong data-start=\"958\" data-end=\"965\"\u003ePOM\u003c\/strong\u003e est traité pour réduire \u003cstrong data-start=\"990\" data-end=\"1008\"\u003ejusqu’à 99,9 %\u003c\/strong\u003e l’apparition de bactéries et moisissures. Fabriqué à \u003cstrong data-start=\"1062\" data-end=\"1084\"\u003eAlbacete (Espagne)\u003c\/strong\u003e, garanti \u003cstrong data-start=\"1094\" data-end=\"1104\"\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1150\" data-end=\"1196\"\u003e🔪 À quoi sert un couteau de chef 21 cm ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1197\" data-end=\"1393\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1197\" data-end=\"1267\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1199\" data-end=\"1267\"\u003eLe couteau le plus polyvalent : hacher, ciseler, émincer, trancher\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1268\" data-end=\"1330\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1330\"\u003eIdéal pour les légumes volumineux, les herbes, les viandes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1331\" data-end=\"1393\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1333\" data-end=\"1393\"\u003eLongueur parfaite pour cuisiner “comme un chef” au quotidien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1400\" data-end=\"1435\"\u003e📐 Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1436\" data-end=\"2400\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1436\" data-end=\"1499\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1438\" data-end=\"1499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1438\" data-end=\"1447\"\u003eSérie\u003c\/strong\u003e : Manhattan \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1500\" data-end=\"1569\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1511\"\u003eUsage\u003c\/strong\u003e : couteau de chef \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1570\" data-end=\"1653\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1572\" data-end=\"1653\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1572\" data-end=\"1592\"\u003eLongueur de lame\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1595\" data-end=\"1613\"\u003e210 mm (21 cm)\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1654\" data-end=\"1751\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1656\" data-end=\"1751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1656\" data-end=\"1664\"\u003eLame\u003c\/strong\u003e : acier inox \u003cstrong data-start=\"1678\" data-end=\"1695\"\u003eforgé NITRUM®\u003c\/strong\u003e (forge à chaud) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1752\" data-end=\"1845\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1754\" data-end=\"1845\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1754\" data-end=\"1767\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1770\" data-end=\"1783\"\u003eSilk Edge\u003c\/strong\u003e (affûtage symétrique) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1846\" data-end=\"1961\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1848\" data-end=\"1961\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1848\" data-end=\"1859\"\u003eConfort\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1862\" data-end=\"1884\"\u003edos de lame adouci\u003c\/strong\u003e, mitre optimisée pour affûtage total \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1962\" data-end=\"2086\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1964\" data-end=\"2086\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1964\" data-end=\"1974\"\u003eManche\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1977\" data-end=\"1984\"\u003ePOM\u003c\/strong\u003e ergonomique, traité antibactérien (réduction annoncée 99,9 %) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2087\" data-end=\"2190\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2089\" data-end=\"2190\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2089\" data-end=\"2099\"\u003eRivets\u003c\/strong\u003e : acier inoxydable, fixation durable et hermétique \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2191\" data-end=\"2251\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2193\" data-end=\"2251\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2193\" data-end=\"2204\"\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : noir \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2252\" data-end=\"2321\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2254\" data-end=\"2321\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2254\" data-end=\"2266\"\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"2269\" data-end=\"2279\"\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2322\" data-end=\"2400\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2324\" data-end=\"2400\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2324\" data-end=\"2335\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"2338\" data-end=\"2360\"\u003eEspagne (Albacete)\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2563\" data-end=\"2591\"\u003e🧼 Entretien \u0026amp; affûtage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2592\" data-end=\"2815\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2592\" data-end=\"2669\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2594\" data-end=\"2669\"\u003eLavage \u003cstrong data-start=\"2601\" data-end=\"2614\"\u003eà la main\u003c\/strong\u003e recommandé, essuyer immédiatement (préserve le fil).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2670\" data-end=\"2708\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2672\" data-end=\"2708\"\u003ePlanche bois\/composite conseillée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2709\" data-end=\"2815\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2711\" data-end=\"2815\"\u003eAffûtage au \u003cstrong data-start=\"2723\" data-end=\"2732\"\u003efusil\u003c\/strong\u003e (entretien) ou à la \u003cstrong data-start=\"2753\" data-end=\"2763\"\u003epierre\u003c\/strong\u003e (1000\/3000) pour retrouver un tranchant impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2822\" data-end=\"2841\"\u003e✅ Points forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2842\" data-end=\"3298\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2842\" data-end=\"2937\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2844\" data-end=\"2937\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2844\" data-end=\"2861\"\u003eForgé NITRUM®\u003c\/strong\u003e : solidité, équilibre, durabilité \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2938\" data-end=\"3027\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2940\" data-end=\"3027\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2940\" data-end=\"2953\"\u003eSilk Edge\u003c\/strong\u003e : coupe fluide, fine et précise \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3028\" data-end=\"3117\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3030\" data-end=\"3117\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3030\" data-end=\"3045\"\u003eConfort pro\u003c\/strong\u003e : dos adouci, mitre optimisée \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3118\" data-end=\"3215\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3120\" data-end=\"3215\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3120\" data-end=\"3141\"\u003eManche POM traité\u003c\/strong\u003e : hygiène renforcée, prise sûre \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3216\" data-end=\"3298\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3218\" data-end=\"3298\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3218\" data-end=\"3237\"\u003eGarantie 10 ans\u003c\/strong\u003e, fabriqué en Espagne \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3305\" data-end=\"3327\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3328\" data-end=\"3407\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3328\" data-end=\"3407\"\u003eLa lame centrale d’une cuisine bien équipée : forgée, précise, confortable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53338338951501,"sku":"FARCOS-160600","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/files\/arcos-manhattan-chef-21.png?v=1779180755","url":"https:\/\/hibiague.com\/products\/couteau-de-chef-arcos-manhattan","provider":"Maison Habiague","version":"1.0","type":"link"}