{"product_id":"couteau-santoku-kasumi-masterpiece-mp07","title":"Couteau Santoku damas 18cm Kasumi","description":"\u003cdiv class=\"short-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eLe santoku est le couteau de base de la panoplie du cuisinier, c’est la lame la plus polyvalente qui existe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"long-description\"\u003e\n\u003cp\u003eKasumi Masterpiece est la gamme de couteaux la plus aboutie du fabricant japonais. Ses meilleurs artisans se consacrent à une production spéciale nécessitant davantage de processus que les autres couteaux damas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un damas encore plus beau et un tranchant de départ accru grâce à un second aiguisage à la pierre de 3000. Kasumi Masterpiece n'est produit qu'en petites quantités et disponible dans peu de pays à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Acier : VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires\/impaires), dureté ~61-62°HRC\u003cbr\u003e– Manche :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emicarta résistant à l’eau et à la chaleur\u003cbr\u003e– Aiguisage : ambidextre en V angle de 15° de chaque côté. Double aiguisage à la pierre fine #3000 et double polissage du fil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c'est le premier couteau de cuisine à posséder. Il permet de travailler la viande avec aisance et les légumes mieux que le couteau Chef car il génère moins d'ondes de vibration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéférence : MP07\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KASUMI MASTERPIECE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37486762033349,"sku":"FCHROM-MP07","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/mp07.jpg?v=1627491893","url":"https:\/\/hibiague.com\/products\/couteau-santoku-kasumi-masterpiece-mp07","provider":"Maison Habiague","version":"1.0","type":"link"}