{"product_id":"couteau-wasabi-black-deba-21-cm","title":"Couteau Kai Wasabi Black – Deba 10 cm – Lame épaisse \u0026 précise","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eCompact et puissant, le \u003cstrong data-end=\"408\" data-start=\"381\"\u003eDeba 10 cm Wasabi Black\u003c\/strong\u003e est pensé pour la \u003cstrong data-end=\"453\" data-start=\"427\"\u003epréparation du poisson\u003c\/strong\u003e : parer, trancher net, démarrer le désossage fin (petites arêtes), détailler têtes\/queues de petits poissons. Sa \u003cstrong data-end=\"601\" data-start=\"567\"\u003elame courte, épaisse et rigide\u003c\/strong\u003e apporte \u003cstrong data-end=\"633\" data-start=\"610\"\u003eguidage et sécurité\u003c\/strong\u003e, tandis que le \u003cstrong data-end=\"673\" data-start=\"649\"\u003emanche antibactérien\u003c\/strong\u003e (poudre de bambou + polypropylène) assure une \u003cstrong data-end=\"735\" data-start=\"720\"\u003eprise ferme\u003c\/strong\u003e, même mains humides. Un must pour compléter ton set “poisson” à petit format.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"853\" data-start=\"820\"\u003e🔪 À quoi sert ce Deba 10 cm ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1070\" data-start=\"854\"\u003e\n\u003cli data-end=\"924\" data-start=\"854\"\u003e\n\u003cp data-end=\"924\" data-start=\"856\"\u003e\u003cstrong data-end=\"888\" data-start=\"856\"\u003ePréparer des petits poissons\u003c\/strong\u003e : ouverture, parage, têtes\/queues\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"985\" data-start=\"925\"\u003e\n\u003cp data-end=\"985\" data-start=\"927\"\u003e\u003cstrong data-end=\"940\" data-start=\"927\"\u003eDétailler\u003c\/strong\u003e des morceaux propres sans écraser la chair\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1070\" data-start=\"986\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1070\" data-start=\"988\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1009\" data-start=\"988\"\u003eDécoupes franches\u003c\/strong\u003e sur arêtes fines \/ cartilages (pas pour hacher des os épais)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1112\" data-start=\"1077\"\u003e📐 Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1552\" data-start=\"1113\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1178\" data-start=\"1113\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1178\" data-start=\"1115\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1123\" data-start=\"1115\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Deba \u003cstrong data-end=\"1140\" data-start=\"1131\"\u003ecourt\u003c\/strong\u003e (10 cm) – lame \u003cstrong data-end=\"1176\" data-start=\"1156\"\u003eépaisse \u0026amp; rigide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1278\" data-start=\"1216\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1278\" data-start=\"1218\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1227\" data-start=\"1218\"\u003eAcier\u003c\/strong\u003e : Lame en acier 6A\/1K6.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1278\" data-start=\"1216\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1366\" data-start=\"1356\"\u003eManche\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-end=\"1385\" data-start=\"1369\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e (polypropylène + \u003cstrong data-end=\"1439\" data-start=\"1403\"\u003epoudre de bambou antibactérienne\u003c\/strong\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1278\" data-start=\"1216\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLame \u003c\/strong\u003e:  asymétrique, convient pour les utilisateurs droitiers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1499\" data-start=\"1443\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1499\" data-start=\"1445\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1458\" data-start=\"1445\"\u003eErgonomie\u003c\/strong\u003e : collerette de sécurité, maintien sûr\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1552\" data-start=\"1500\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1552\" data-start=\"1502\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1502\"\u003eFinition\u003c\/strong\u003e : lame satinée\/polie, manche noir mat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eLongueur de la lame\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e16 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eTaille du manche\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e12,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eHauteur de la lame\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e3,6 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eÉpaisseur de la lame\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 142px; height: 27px; border: 1px solid #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e2,2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border-color: #fff; border-width: 1px; width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eLongueur du tranchant\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-color: #fff; border-width: 1px; width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e10,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border-color: #fff; border-width: 1px; width: 142px; height: 27px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eDureté de l'acier\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-color: #fff; border-width: 1px; width: 142px; height: 27px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: #ffffff;\"\u003e58 ± 1 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"\" style=\"width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5; border-color: #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eNombre de couches\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\" style=\"width: 142px; height: 27px; background-color: #f5f5f5; border-color: #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e1 couche\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"\" style=\"width: 142px; height: 27px; border-color: #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003ePoids\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\" style=\"width: 142px; height: 27px; border-color: #fff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e97 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1587\" data-start=\"1559\"\u003e🧼 Entretien \u0026amp; affûtage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1838\" data-start=\"1588\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1658\" data-start=\"1588\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1658\" data-start=\"1590\"\u003eLaver \u003cstrong data-end=\"1609\" data-start=\"1596\"\u003eà la main\u003c\/strong\u003e, essuyer immédiatement (éviter lave-vaisselle)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1711\" data-start=\"1659\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1711\" data-start=\"1661\"\u003ePlanche \u003cstrong data-end=\"1687\" data-start=\"1669\"\u003ebois\/composite\u003c\/strong\u003e (pas de verre\/marbre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1789\" data-start=\"1712\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1789\" data-start=\"1714\"\u003eAffûtage \u003cstrong data-end=\"1738\" data-start=\"1723\"\u003eà la pierre\u003c\/strong\u003e conseillé (grain 1000\/3000, puis 6000 si besoin)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1838\" data-start=\"1790\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1838\" data-start=\"1792\"\u003eRanger \u003cstrong data-end=\"1810\" data-start=\"1799\"\u003eprotégé\u003c\/strong\u003e (étui, rail aimanté “soft”)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1864\" data-start=\"1845\"\u003e✅ Points forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2093\" data-start=\"1865\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1917\" data-start=\"1865\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1917\" data-start=\"1867\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1891\" data-start=\"1867\"\u003eContrôle \u0026amp; puissance\u003c\/strong\u003e sur un \u003cstrong data-end=\"1915\" data-start=\"1899\"\u003eformat court\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1982\" data-start=\"1918\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1982\" data-start=\"1920\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1944\" data-start=\"1920\"\u003eManche antibactérien\u003c\/strong\u003e : hygiène + grip même mains humides\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2027\" data-start=\"1983\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2027\" data-start=\"1985\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2005\" data-start=\"1985\"\u003eTranchant propre\u003c\/strong\u003e facile à entretenir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2093\" data-start=\"2028\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2093\" data-start=\"2030\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2064\" data-start=\"2030\"\u003eExcellent rapport qualité\/prix\u003c\/strong\u003e de la gamme \u003cstrong data-end=\"2093\" data-start=\"2077\"\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"2093\" data-start=\"2077\"\u003ePetit gabarit, grande autorité : préparation du poisson nette et maîtrisée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37889390641349,"sku":"FKAI-6715D","price":76.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/files\/kai-wasabi-black-deba-10.png?v=1763392727","url":"https:\/\/hibiague.com\/products\/couteau-wasabi-black-deba-21-cm","provider":"Maison Habiague","version":"1.0","type":"link"}