{"product_id":"petit-santoku-damas-13cm","title":"Petit Santoku damas 13cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKasumi Masterpiece est la gamme de couteaux la plus aboutie du fabricant japonais. Ses meilleurs artisans se consacrent à une production spéciale nécessitant davantage de processus que les autres couteaux damas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe résultat est un damas encore plus beau et un tranchant de départ accru grâce à un second aiguisage à la pierre de 3000.\u003cbr\u003e Kasumi Masterpiece n'est produit qu'en petites quantités et disponible dans peu de pays à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e– Acier : VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires\/impaires), dureté ~61-62°HRC\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e– Manche : micarta résistant à l’eau et à la chaleur\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e– Aiguisage : ambidextre en V angle de 15° de chaque côté. Double aiguisage à la pierre #1000 et #3000 et double polissage du fil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe petit santoku est apprécié des femmes. S'il ne permet pas de travailler avec la même rapidité que le grand Santoku c'est une bonne alternative pour les moins expérimentés qui ne maîtrisent pas le tour de main des professionnels pour détailler les légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRéférence : MP04\u003c\/p\u003e","brand":"KASUMI MASTERPIECE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37874941919429,"sku":"FCHROM-MP04","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/mp04.jpg?v=1627498351","url":"https:\/\/hibiague.com\/products\/petit-santoku-damas-13cm","provider":"Maison Habiague","version":"1.0","type":"link"}