{"product_id":"presse-a-canard","title":"Presse à canard","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa presse à canard par Tellier est un ustensile de cuisine d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eUne presse culinaire à vis qui permet le pressage de la carcasse de canard pour qu'elle puisse rende son jus.   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e La presse à canard est utilisée par le restaurant La Tour d'Argent pour sa célèbre recette de cuisine, le canard au sang.  La presse à canard et homard demeure un ustensile de cuisine d'exception. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e D'origine française, la presse à canard est utilisée pour la préparation du canard au sang ou canard à la presse, une recette créée en 1890 et toujours réputée dans le célèbre restaurant parisien La tour d'argent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e La presse à canard est issue de la grande tradition culinaire française. Chaque canard préparé au sang y est numéroté et le restaurant possède un livre d'or des canards célèbres : Le n°328 qui fut consommé en 1890 par le Prince de Galles, futur roi Edouard VII, rien que ça!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFabriqué en Laiton\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eExtérieur bronze\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eBol étamé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDiamètre de la presse: 113mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDiamètre intérieur du bol: 120mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eProfondeur du bol: 80mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCapacité: volume du bol: 0.9dm3 = 0.9L\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eHauteur: pressoir baissé 450mm \/ pressoir levé: 640mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLargeur avec les pattes: 350mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eProfondeur avec les pattes: 220mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLargeur sans les pattes: 270mm (platine support bol)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eProfondeur sans les pattes: 160mm (platine support bol)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDimensions des pattes de la presse: L110xP75xH65mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePoids 16kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFabriqué en France\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Louis Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37486640496837,"sku":"FTELLI-NY100","price":4599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/7_69_e27655cd-b93f-4ef3-a890-475f444f1f2d.png?v=1627499936","url":"https:\/\/hibiague.com\/products\/presse-a-canard","provider":"Maison Habiague","version":"1.0","type":"link"}