{"product_id":"revue-culinaire-180-c-n-1-des-recettes-et-des-hommes","title":"Revue culinaire 180°C N°1 Des recettes et des hommes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eLa revue culinaire 180°C Numéro 1 Des recettes et des hommes est une revue de cuisine à mi-chemin entre le livre et le magazine, piloté par une équipe de passionnés en totale indépendance. 180°C est la première revue semestrielle intégralement dédiée à la cuisine et à ceux qui la font.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eIls sont évidemment gourmands, mais aussi curieux, sincères, ouverts et exigeants. Et parce qu'ils ne trouvaient pas sur le marché la publication qui correspondait à leurs attentes, ils ont eu envie de créer cet objet différent, la première revue culinaire vendue en librairie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eDans 180 °C, vous trouverez des recettes qui ont du cœur et du goût, des simples (mais créatives) pour tous les jours, des plus complexes (mais réalisables) pour les grands moments, et des variantes pour s’adapter aux envies de chacun. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003eToutes sont créées par et pour nous, comme les photographies qui les accompagnent : pas d’images d’agence recyclées ni de textes approximatifs chez 180° ! Ils ont eu envie de nous faire partager des rencontres avec des hommes et des femmes, des artisans de talent, des producteurs respectueux de leurs produits, des cuisiniers, des vignerons méconnus…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt; color: #000000;\"\u003e Et parce qu’on peut aussi avoir envie de lire autre chose qu’une recette pendant que le four atteint ces fameux 180 °C, l'équipe de cette revue a demandé à des auteurs venus d’autres horizons de nous livrer leur point de vue sur cette activité qui n’a pas fini de nous procurer un plaisir fou : manger !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSommaire de la Revue des recettes des hommes n°1 :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHomme de goût : Pierre Caillet, Meilleur Ouvrier de France, chef normand locavore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDîner d’exception, Green \u0026amp; Black : 6 recettes exclusives en noir et vert concoctées par le chef M.O.F. Eric Trochon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Marché de 180°C : les produits de saison à ne pas rater et les bons conseils pour les cuisiner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRaisin et Sentiments : Portrait de Nicolas Gaignon, vigneron bio du Domaine du Loup Blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHome Made : 6 recettes pour garder le meilleur de l’été.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuper Productions : Les pommes de terre de l’île de Quéménès et les pains d’Emile, meunier-boulanger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAfter Buzz : la hype retombée, la rédaction teste incognito des tables qui ont fait le buzz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Galerie : portfolio d’un maître de la photographie culinaire, Peter Lippmann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Archives de la Cuisine, à la table du Capitaine : Bruno Fuligni, historien, décrypte les menus servis sur les transatlantiques de la Belle époque.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTechnique Mais pas Trop : chef et ingénieur culinaire, Stéphane Lagorce livre les secrets du tempérage du chocolat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBernard craqueur de recettes : LA recette des Pasteis de Nata, révélée par un redoutable blogueur culinaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eToi mon Bamix ! La love story entre l’ustensile chouchou des chefs le Bamix et les fous de cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDivin Quotidien : un carnet de 20 recettes inédites, faciles à préparer pour se régaler chaque jour.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt les rubriques : Sans Façons, French \u0026amp; Parfait, Connoisseurs Only, Dérapages Culinaires, Le Goût des Mots, Souvenir d’Enfance, Cookbooks, Belles Feuilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Revue 180 degrés et 12°5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37486862368965,"sku":"revue 180° n1","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1418\/2853\/products\/revue-culinaire-des-recettes-et-des-hommes-n1.jpg?v=1627500547","url":"https:\/\/hibiague.com\/products\/revue-culinaire-180-c-n-1-des-recettes-et-des-hommes","provider":"Maison Habiague","version":"1.0","type":"link"}